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제품소개 > 전분 > 공업용전분
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옥수수 전분은 습식 가공공정을 거쳐 옥수수에서 배아, 옥피, 글루텐등을 분리, 제거하여 얻는 고도의 정제된 전분입니다.
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| [특징] |
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 점도가 타전분에 비해 높아 소량으로 body감을 줄수 있습니다. |
| 젤 형성력이 우수합니다. |
| 일반적인 증점, 증량제로 널리 사용 됩니다. |
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찰옥수수전분은 찰옥수수에서 배아, 옥피, 글루텐등을 분리제거하여 고도로 정제한 전분(Waxy Corn Starch)입니다.
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| [특징] |
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| 아밀로펙틴만으로 구성되어 있으므로 옥수수전분에 비해 팽윤 호화가 쉽습니다. |
| 점탄성, 팽화력이 높습니다. |
| 호액이 투명하고, 점도의 안정성이 좋습니다. |
| 노화되는 성질이 매우 적습니다. |
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썬바인드는 골판지용 접착제로 사용되는 전분으로서 여러 종류의 전분을 브렌딩하여 골판지 접착제의 carrier용으로 특화시킨 제품입니다.
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| [특징] |
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수한 점도안정성 |
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향상된 침투접착력 |
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저점도이므로 고농도로 제호 가능 |
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예사성이 적어 전이성이 좋으며 제호 작업성 우수 |
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