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제품소개 > 전분 > 공업용전분
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| 젠택은 전분분자의 수산기(Hydroxy group)에 고도로 에테르화 반응을 시켜 전분의 접착성, 친수성 및 보수성을 향상시킨 냉수가용성 에테르 전분(Starch ether)입니다. |
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| [특징] |
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젠택은 냉수에서 쉽게 팽윤하여 용해가 가능한 제품으로 열수나 스팀으로 호화시키지 않아도 되므로, 사용이 용이합니다. |
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용액은 투명하며 겔화 경향이 적기 때문에 장기간 저장 시에도 호액의 점도안정성이 유지됩니다. |
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pH(특히 알카리)에 대한 안정성과 내열성이 우수합니다. |
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고점성, 보수성이 있으면서도, 독특한 점착성, 유동성, 필름성을 갖고 있다. |
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젠택은 도입된 관능기의 특성상 증점제로 많이 사용되는 Cellulose 유도체와 점착제 원료로 범용적으로 사용되는 합성수지와의 상용성이 좋고, 고점성이면서 점착성이 우수하기 때문에 이들의 물성 개량제로 사용이 가능합니다. |
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| 젠크리트는 여러 종류의 전분질 원료를 혼합하여 시멘트 몰탈 및 콘크리트에서 우수한 증점성과 작업성을 안정적으로 발현하도록 제조된 에테르 전분(Starch ether)계 증점제입니다. |
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| [특징] |
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젠크리트는 냉수 용해성이 우수하며, 점도 발현성이 좋습니다. |
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점착성과 유동성이 있는 점도특성을 갖고 있고, 보수성도 우수합니다. |
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0.05~0.15% 소량 사용으로도 시멘트 몰탈의 증점효과와 작업성 개선, 재료분리 방지효과를 나타냅니다. |
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젠크리트는 시멘트 몰탈, 콘크리트용 증점제로 기존 증점제와는 달리 우수한 강도(압축 및 휨강도) 발현 기능을 갖습니다. |
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젠크리트는 셀룰로오스 유도체와의 상용성이 우수하고, 강도 발현성이 좋고, 가격경쟁력이 높기 때문에, 특히 MC(Methyl cellulose)계열 증점제의 물성개량제로 사용이 가능합니다. |
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썬프리젤은 옥수수전분을 가열처리하여 호화(알파)한 전분(Pregelatinized Starch)입니다. |
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| [특징] |
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냉수에서 팽윤하여 점도를 나타내므로 열처리할 수 없는 제품의 증점, 증량제로 적합합니다. |
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열처리의 필요성이 없어 저온가공이 가능해짐으로 제품의 색상 및 풍미의 안정성을 보장합니다. |
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썬슈퍼젤은 찰옥수수전분을 가열처리하여 호화(알파)한 전분(Pregelatinazed Waxy Starch)입니다. |
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| [특징] |
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호액은 노화가 거의 없으며, 팽화력, 점탄성, 점도안정성이 좋으므로 특히 스낵류 제품에 적합합니다. |
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